воскресенье, 31 марта 2019
читать дальшеКори́ца, или Кори́чник цейло́нский - вечнозелёное дерево, вид рода Коричник, семейства Лавровые. Корицей также называется и высушенная кора дерева, которая широко используется в качестве пряности (специи). В продажу корица-пряность поступает иногда в виде свёрнутых в трубочку кусочков коры, а чаще - в молотом виде. Обладает антисептическими свойствами. Известно применение в целях предотвращения появления грибка.
В пище как пряность
Кора корицы широко используется в качестве специи, кора цейлонской корицы ценится выше, чем китайской. Главным образом, она используется в кулинарии в качестве приправы или ароматической добавки. Используется при приготовлении ряда десертов, шоколада, острых леденцов и ликёров. На Ближнем Востоке корица часто используется в острых блюдах из курицы или баранины. В Америке корицу и сахар часто используют как добавку к каше или фруктам, особенно к яблокам. Корицу используют при консервировании, особенно — в маринадах.
Целебные свойства корицы
В народной медицине корица используется с незапамятных времён, упоминание о применении корицы в лечебных целях встречается в одной из первых книг по гомеопатической медицине Китая, относящейся к 2 700 году до н.э. А сейчас лечение корицей стало особенно модным. Корица обладает антимикробным, противовирусным, противогрибковым, потогонным, жаропонижающим, обезболивающим, отхаркивающим, стимулирующим, тонизирующим свойствами.
- Чай с корицей облегчает состояние больного при простуде, вирусных инфекциях, в том числе и при гриппе.
- Корица улучшает снабжение сердца и мозга кровью, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, ослабляет головную, мышечную и зубную боль.
- Корицу назначают для понижения сахара в крови, повышения иммунитета, снятие болей при почечных и печёночных коликах, при запорах, диарее, для профилактики онкологии, при ревматизме и болезненных месячных.
- Употребление корицы в пищу снижает вес.
- Эфирное масло корицы используют как антимикробное средство для борьбы с различными грибками, в том числе и с дрожжевым грибком - Кандида.
- Аромат корицы благотворно воздействует на работу головного мозга, улучшает память, способствует концентрации внимания. Для достижения эффекта достаточно капнуть 2-3 капель в аромалампу.
- Эфирное масло корицы можно добавлять в воду при мытье пола.
- Корица повышает настроение, помогает справиться с нерешительностью и нервозностью, усиливает сексуальное желание.
- А если есть корицу вместе с мёдом, то долго не наступит старость.
Предлагаемый рецепт (для похудания) готовится, как правило, перед сном (вместо воды можно использовать черный или зеленый чай):
Нужно взять корицу и мед в следующей пропорции: 1:2
Залить пряность горячей водой (один стакан).
Спустя 30-40 минут добавить мед и оставить на всю ночь в холодильнике.
Утром выпить половину напитка, а вечером перед сном – остальную часть.
Постоянное употребления чая с добавлением приправы и напитка, описанного выше, поможет вам в скором времени обрести стройную фигуру и избавиться от вредных веществ в кишечнике и организме в целом.
@темы:
здоровье